高等学校化学学报 ›› 2001, Vol. 22 ›› Issue (9): 1526.
周国伟, 李干佐, 黄锡荣, 徐健, 何宏娟, 李传光
ZHOU Guo-Wei, LI Gan-Zuo, HUANG Xi-Rong, XU Jian, HE Hong-Juan, LI Chuan-Guang
摘要: 在双2-乙基己基琥珀酸酯磺酸钠(AOT)油包水微乳液中Calytical脂肪酶催化月桂酸和戊醇的酯化反应动力学研究表明,反应符合乒乓(BiBi)机制.表观速率常数km酸=0.13518mol/L,km醇=0.22423mol/L,最大反应速度vmax=1.3873×10-5mol/(L·min·mg).将该脂肪酶固定于含明胶的微乳液凝胶(MBGs)中,制得固定化脂肪酶,含酶MBGs在非极性溶剂中可作为固相催化剂,并研究了其在辛烷中催化酯化的性能.所制得的含酶MBGs物理稳定性好,重复利用10次以上,其转化率仍达初始转化率的90%.
中图分类号:
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