pH值对人参皂苷溶出影响规律的液质联用研究

高等学校化学学报

pH值对人参皂苷溶出影响规律的液质联用研究

张旭^1,2, 宋凤瑞¹, 刘志强¹, 刘淑莹¹

1. 中国科学院长春应用化学研究所, 长春质谱中心, 长春 130022;
2. 中国科学院研究生院, 北京 100039

收稿日期:2005-10-08 修回日期:1900-01-01 出版日期:2006-09-10 发布日期:2006-09-10
通讯作者: 刘淑莹

Studies on the Stripping Regularity of Ginsenosides in Aqueous Solutions with Different pH Values by HPLC-ESI-MSⁿ

ZHANG-Xu^1,2, SONG Feng-Rui¹, LIU Zhi-Qiang¹, LIU Shu-Ying¹

1. Changchun Institute of Applied Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Changchun Center of Mass Spectrometry, Changchun 130022, China;
2. Graduate School of the Chinese Academy of Sciences, Beijing 100039, China

Received:2005-10-08 Revised:1900-01-01 Online:2006-09-10 Published:2006-09-10
Contact: LIU Shu-Ying

摘要/Abstract

摘要： 采用液质联用(HPLC-ESI-MSⁿ)技术, 对不同pH值(2.4~11.2)条件下人参皂苷的溶出变化规律进行了系统研究, 并提出了不同人参皂苷化合物的特征质谱裂解规律. 实验结果表明, 中性及碱性溶液对人参皂苷的溶出影响不大, 仅仅在溶出总量上有所差别; 而酸性是影响人参皂苷溶出的一个主要因素, 随着水溶液酸性的增强(pH<4), 人参皂苷溶出的种类明显减少, 表明较强酸性条件下人参皂苷的溶出受到了抑制.

关键词: 液质联用, 人参, 人参皂苷

Abstract: HPLC-ESI-MSⁿ was used for the analyses of the stripping of gingsenosides in values aqueous solutions with different pH(pH=2.4~11.2). Using tandem mass spectrometry, the characteristics fragment ions of ginsenosides were obtained. The experimental results showed that the stripping of ginsenosides were different in aqueous solutions with different pH values. Acidity is a main factor for influencing the stripping of ginsenoside, and the stripping of ginsenosides are inhibitied in a high acidity(pH<4.4).

Key words: HPLC-ESI-MSn, Ginseng, Ginsenoside

中图分类号:

O657

TrendMD:

张旭,宋凤瑞,刘志强,刘淑莹  . pH值对人参皂苷溶出影响规律的液质联用研究. 高等学校化学学报, doi: .

ZHANG-Xu^1,2, SONG Feng-Rui¹, LIU Zhi-Qiang¹, LIU Shu-Ying¹. Studies on the Stripping Regularity of Ginsenosides in Aqueous Solutions with Different pH Values by HPLC-ESI-MSⁿ. Chem. J. Chinese Universities, doi: .

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