反胶团相转移法提纯酵母脂肪酶

高等学校化学学报 ›› 1997, Vol. 18 ›› Issue (10): 1695.

反胶团相转移法提纯酵母脂肪酶

褚莹¹, 纪建业², 马占芳¹, 于艳春², 吴子生¹

1. 东北师范大学化学系, 长春 130024;
2. 通化师范学院化学系, 通化 134000

收稿日期:1997-04-28 出版日期:1997-10-24 发布日期:1997-10-24
通讯作者: 褚莹, 女, 53岁, 副教授.
作者简介:褚莹, 女, 53岁, 副教授.
基金资助:
国家自然科学基金

Purification of Yeast-Lipase by the Phase Transfer Method of Reverse Micelles

CHU Ying¹, JI Jian-Ye², MA Zhan-Fang¹, YU Yan-Chun², WU Zi-Sheng¹

1. Department of Chemistry, Northeast Normal University, Changchun 130024;
2. Department of Chemistry, Tonghua Noumal College, Tonghua 130000

Received:1997-04-28 Online:1997-10-24 Published:1997-10-24

摘要/Abstract

关键词: 反胶团, 相转移, 酵母脂肪酶, 脱氧胆酸

Abstract: The preliminary result of the yeast-lipase purified and separated by the reversemicelles system of AOT/iso-octane is reported in the paper. The phase transfer mechanismof the static interaction in the process of the phase transfer of reverse micelles as well as thehydroplic interaction was studied based on the extractive efficiency of lipase and the recoveryefficiency of protein affected by pHvalue of water phase and salt concentration. Theinteraction between enzyme molecules and reverse micelles was reduced and the recovery efficiencyof protein and enzyme activity was increased significantly when deoxycholic acid was addedinto the reverse micelles of AOT/iso-octane as the biological surfactant. The relative activityof lipase recovered was increased by 4%～9% compared with origin enzyme aqueous in therange of pHinvestigated.

Key words: Reverse micelles, Phase transfer, Yeast-lipase, Deoxycholic acid

中图分类号:

O648

TrendMD:

褚莹, 纪建业, 马占芳, 于艳春, 吴子生. 反胶团相转移法提纯酵母脂肪酶. 高等学校化学学报, 1997, 18(10): 1695.

CHU Ying, JI Jian-Ye, MA Zhan-Fang, YU Yan-Chun, WU Zi-Sheng. Purification of Yeast-Lipase by the Phase Transfer Method of Reverse Micelles. Chem. J. Chinese Universities, 1997, 18(10): 1695.

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