高等学校化学学报 ›› 1988, Vol. 9 ›› Issue (4): 328.
田笠卿, 王吉德, 王连生, 叶长龄
Tian Liqing. Wang Jide, Wang Liansheng, Ye Changling
摘要: 本文研究了用原子吸收法间接测定油菜籽中硫代葡萄糖苷的方法,本法可测定μmol/g量的硫代葡萄糖苷。对于含量为35.9至98.2μmol/g的样品。方法的标准偏差为2.72~7.83μmol/g,变异系数为0.0354~0.174。
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