高等学校化学学报
乙醇对环糊精葡萄糖基转移酶催化作用的影响
王亮, 顾正彪, 程力, 洪雁
Effect of Ethanol on the Catalysis of CGTase
WANG Liang, GU Zheng-Biao*, CHENG Li, HONG Yan
高等学校化学学报 . 2010, (6): 1190 -1194 .