牡蛎源类蛋白反应修饰肽的分离纯化及肽锌螯合物的结构表征
曹玉惠, 张娟娟, 王再扬, 赵元晖
Separation and Identification of Oyster Peptide Modified by Plastein Reaction and Characterization of Peptide-zinc Complexes†
CAO Yuhui, ZHANG Juanjuan, WANG Zaiyang, ZHAO Yuanhui
高等学校化学学报
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2018, (3): 470
-475
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DOI: 10.7503/cjcu20170570
